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                                      舒蘭糯米蒸肉丸的做法
                                      更新時間::2022-09-26 08:58:13
                                        舒蘭糯米蒸肉丸制作方法,先準備好制作材料,荷葉、豬肉末、糯米、蝦米、干香菇、蒜頭、馬蹄、香菜碎、料酒1、生抽、砂糖、麻油、胡椒粉、具體的制作方法:
                                      1. 將糯米洗凈,用水浸泡3-4小時。
                                      2. 將蝦米、干香菇浸水變軟后切粒。
                                      3. 將蒜頭切末;馬蹄切幼粒。
                                      4. 準備一只碗,加入豬肉末、馬蹄、蒜蓉、蝦米、香菇、料酒、生抽、砂糖、麻油及胡椒粉。
                                      5. 用筷子以同一方向攪拌8-10分鐘,或直至呈黏性。
                                      6. 將荷葉鋪在竹蒸籠內。
                                      7. 將混合物搓成球狀,沾上糯米。
                                      8. 將糯米肉丸球放入蒸籠內, 蒸大約20分鐘或直至糯米熟透。
                                      9. 灑上香菜碎就可以了。
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