舒蘭糯米之糯米蛋的做法
更新時間：：2022-12-26 09:44:26
1.2根小蔥切成蔥花，1個香菇切丁，1小段胡蘿卜切末，1小把豌豆粒，1小把玉米粒，1根臘腸切丁，全部放糯米中，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺香油、小半勺鹽，攪拌均勻，有時間可以腌制1小時會更入味。
2、準備15個雞蛋，清洗干凈，大頭磕洞，把蛋清倒出來。裝上八分滿糯米，用手指壓結實。這個餡包粽子也很好吃，煮糯米飯也很美味。
3、用錫紙包起來，沒有錫紙不用包，蒸的時候開口向上即可。冷水上鍋，中火蒸1小時。
4、蒸好之后剝開即食，軟糯咸香真的非常美味，一個人吃五六個都不過癮。
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