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                                      舒蘭糯米之糯米蛋的做法
                                      更新時間::2022-12-26 09:44:26

                                      1.2根小蔥切成蔥花,1個香菇切丁,1小段胡蘿卜切末,1小把豌豆粒,1小把玉米粒,1根臘腸切丁,全部放糯米中,加2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺香油、小半勺鹽,攪拌均勻,有時間可以腌制1小時會更入味。

                                      2、準備15個雞蛋,清洗干凈,大頭磕洞,把蛋清倒出來。裝上八分滿糯米,用手指壓結實。這個餡包粽子也很好吃,煮糯米飯也很美味。

                                      3、用錫紙包起來,沒有錫紙不用包,蒸的時候開口向上即可。冷水上鍋,中火蒸1小時。

                                      4、蒸好之后剝開即食,軟糯咸香真的非常美味,一個人吃五六個都不過癮。

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