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                                      舒蘭圓江米條的做法
                                      更新時間::2023-01-09 09:05:41
                                        準備食材如下:舒蘭圓江米粉300克,麥芽糖50克,綿白糖100克,具體做法如下:麥芽糖加適量水,邊加熱邊攪拌至融化,先加入三分之二的江米粉,攪勻,再將剩下的江米粉全部加入,和成不軟不硬的面團,蓋上濕布,靜置一小時,將面團搟成片,不要太薄也不要太厚,用刀切成條狀,將條狀都搓成圓滾滾的形狀,冷鍋冷油,將面胚放入,開小火慢慢加熱,直到面胚表面變金黃,撈出控油,將50克糖加少量水,開火融化,并熬煮到起大泡將炸好的江米條放入,裹上一層糖漿,表面再撒些糖即可。
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